秋季滋补，一招教你识别有罂粟壳的汤料！
时间:2018/09/26 17:15:31 来源：广州禁毒 作者：
秋季滋补，喝汤是一个不错的选择。但是，有人为了让汤更加鲜美，竟然在汤里面加了东西……
为了美味夜宵，老鸭汤中添加罂粟壳
近日，家住浙江台州市临海的尹某和几个好朋友在家里聚会，到了晚上10点多，几个人都感到饿了，这时，便有人提议夜宵约起来。商量了良久，几人最后决定去街上买几只老鸭自己下厨，为了使鸭子更入味，他们想在鸭子里加些罂粟。于是几个人便分头行动，有人到街上买鸭子，有人偷偷去到种罂粟的朋友家拿罂粟。放了罂粟壳的鸭子炖好后，尹某等人一尝，对鸭子的味道赞不绝口。不料，到了第二天早上，尹某等人就被台州临海市公安局涌泉派出所民警查到尿液里含有罂粟的成分。据该5人交代，他们也知道私自种植罂粟、添加罂粟都是犯法的，只是吃货的心理在作祟，就抱着侥幸心理，心想放一点点应该不会有多大危害，不想这样却触犯了法律。
不得不说，“进补”有风险，“吃货”需谨慎。为了让食物更入味，为了让顾客“流连忘返”，近年来，时常爆出黑心商贩在食品中加罂粟壳的新闻，小编要提醒您的是：罂粟壳没有调味功能，因为它既不是调味品也不是香料，添加了罂粟壳的食物让人吃了还想吃，靠的不是食物的味道，而是罂粟壳让人产生了依赖性。
凉皮铺查出罂粟壳
今年5月份，苏州市吴江区市场监督局接到举报，有一家凉皮铺，消费者在食用后，是越吃越上瘾，于是怀疑其使用了罂粟壳。果然，执法人员在店铺购买了一份凉皮，用检测罂粟的试剂盒进行了检测，结果显示是阳性，即含有罂粟的成分。
包子、饺子中也被添加罂粟壳
2016年4月始，一对“90后”小夫妻蒋某、孙某在其暂住地，生产包子、饺子及调味料时，非法添加罂粟（果）壳熬制的汤料，并对外销售。经江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心检测，从被告人蒋某、孙某上述生产地点现场查获的水饺馅料、辣椒油和调味汤汁中均检测出蒂罂粟碱、那可丁、吗啡、可待因成分。
接下来，重点来了，万一我们的食物里有罂粟壳，我们自己却不认识，岂不是很可怕？
如何分辨有罂粟壳的汤料？
从外观上识别。罂粟壳外观为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈6-14瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。不过更多的时候，“罂粟壳火锅”很难被食客发觉。因为一些不法商家通常不会把完整的罂粟壳放入汤中熬煮，而是将罂粟壳碾成粉状，直接添加在食物中。初次食用加了罂粟壳的汤料和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红，吃后不易入睡等感觉。食用者实际体感除了会因个体差异而有所不同外，与火锅中实际非法加入的罂粟壳含量也有很大关系。
注意：如觉得吃的火锅或汤底可疑，食客需要留下不少于50毫升的汤料送到当地的毒品检测机构或公安局的刑事技术化验室进行成分分析。
